Recette de Tarte Courgette sans gluten

Ingrédients

• Pâte brisée Nature
• 1 Courgette
• 2 Tranches de jambon cru
• 4 càs d'huile d'olive
• 2 càs de jus de citron
• 2 càc de vinaigre balsamique
• 2 càc de sirop d'agave
• Sel
• Poivre timut
• 40 cl de crème de soja
• 1 càs de moutarde
• Feuille de basilic

Préparation

Préparation

1. Préparation
   

   - Sortez la pâte avant de débuter la recette.
   - Dans un saladier, mélangez l'huile, le jus de citron, le vinaigre, le sirop d'agave, le sel et le poivre.
   - Épluchez les courgettes et coupez-les en fines tagliatelles à l'aide d'un économe.
   - Ajoutez les tagliatelles de courgette à la sauce, puis conservez le mélange au réfrigérateur.
   - Préchauffez votre four à 180°C.
   - Étalez la pâte et piquez-la avec une fourchette, puis enfournez-la pendant 10 minutes.
   - Dans une casserole, faites réduire à feu doux la crème de soja et la moutarde pendant environ 10 minutes.
   - Assurez-vous de ne pas laisser bouillir et remuez de temps en temps.
   - Versez cette préparation sur la pâte précuite et poursuivez la cuisson pendant environ 20 minutes.
   - Après refroidissement, ajoutez les tagliatelles de courgette, le jambon cru et le basilic pour compléter la recette.

2. [Présentation de la créatrice de la recette]
   
   Recette réalisée par notre ambassadrice Marjorie d'Intolheurse.
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   crédit photo de la recette : Marjorie

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