Comme chaque année, Nature & Cie lance des nouveaux produits bio et sans gluten. Le marché du sans gluten, bien qu’en plein essor depuis quelques années, reste un marché difficile où les...

La farine de blé est la farine la plus utilisée en règle générale pour les préparations culinaires. Cependant, elle contient du gluten et ne peut être consommée par les malades cœliaques. Voici...

La levure chimique est parfaite pour faire lever la pâte, gonfler nos gâteaux et réussir nos préparations culinaires. Le problème est qu'elle contient la plupart du temps de l'amidon de blé et par...

Avec l'arrivée du soleil et la chaleur, impossible de passer à côté d'une glace ou d'un sorbet à la fin du repas. Se rafraîchir en se faisant plaisir, que demander de mieux ?

Pour les personnes concernées par une ou plusieurs allergies alimentaires, il est nécessaire d’éviter à tout prix les aliments allergènes concernés. Parmi les allergènes alimentaires les plus...