Chargée d'informer et défendre les intolérants au gluten, l'AFDIAG a un rôle indispensable dans votre quotidien.

Partir en vacances et ne rien oublier, tel est le challenge chaque année. Un départ à l’étranger peut être une source d’inquiétude supplémentaire pour les personnes atteintes d’intolérance au...

Vous avez sans doute déjà remarqué un logo apposé sur les produits sans gluten, un épi de blé barré à l’intérieur d’un cercle ? Connaissez-vous sa signification ?

Le gluten est un ingrédient très utilisé dans l’industrie agroalimentaire car il peut servir de liant, d’agent de texture ou d’agglomérant. L’éviter se révèle donc difficile mais pas impossible, il...

L'été est arrivé et il ne vient jamais seul. Comme chaque année, le flamboyant Barbecue est là pour l'accompagner.