Certains sportifs de haut niveau ont choisi de suivre un régime alimentaire sans gluten. Est-ce que ce type de régime permet d'améliorer les performances sportives ? Quelles sont les bénéfices et...
En France, 6% des enfants ont une allergie alimentaire. Il est donc nécessaire que votre enfant comprenne son allergie afin qu’il puisse l’expliquer à ses camarades, mais aussi pour faire attention...
Le gluten est une protéine qui se cache dans de nombreux produits alimentaires, y compris les bières. Cependant, depuis quelques années, des brasseries se sont lancées sur le marché de la bière...
Des aliments sans gluten peuvent être contaminés par du gluten. En effet, des particules de gluten peuvent malencontreusement se glisser dans les préparations si, par exemple, la cuillère est mal...