Recette de Tarte salée poireaux et saumon fumé sans gluten

Ingrédients

• 1 pâte brisée Nature & Cie
• 350g de poireaux
• 3 œufs
• 20cl de crème de riz
• 160g de saumon fumé en tranches
• une pincée de sel

Préparation

1. Préparation
   

   - Préparez-vous en préchauffant le four à 180°.
   - Sortez la pâte brisée du réfrigérateur et laissez-la reposer quelques minutes à température ambiante avant de la manipuler.
   - Placez-la dans le moule et piquez le fond avec une fourchette.
   - Faites précuire la pâte pendant 15 minutes à 180°.
   - Faites blanchir les poireaux quelques minutes dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils soient légèrement fondants.
   - Coupez le saumon en petits morceaux à l'aide d'un couteau et d'une planche à découper.
   - Dans un saladier, mélangez les œufs, la crème de riz et le sel.
   - Ajoutez le saumon et les poireaux refroidis.
   - Versez cet appareil sur la pâte précuite.

2. Cuisson
   
   - Laissez cuire pendant 30 minutes à 180°.
   
   
   
3. [Présentation de la créatrice de la recette]
   
   Recette réalisée par notre ambassadrice Louise d'Inspiration sans gluten.
   Vous pouvez suivre Louise sur les réseaux :   
      
   crédit photo de la recette : Louise

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