Recette de calzone jambon fromage, faible en Fodmaps et sans gluten

Ingrédients

• 1 pâte brisée Nature & Cie
• 400g de pulpe de tomates
• 1 càs. de moutarde (si possible aromatisée)
• 1 tranche de jambon blanc
• 45g de fromage de brebis
• Herbes de provence
• Sel et poivre

Préparation

1. Préparation
   
   - Sortez la pâte brisée du réfrigérateur.
   - Dans une casserole, versez la pulpe de tomates, la moutarde, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
   - Laissez cuire pendant une dizaine de minutes afin que la sauce ne soit pas trop liquide.
   - Déroulez votre pâte et déposez la sauce tomate sur la moitié de la surface. 
   - Ajoutez sur cette même moitié la tranche de jambon et le fromage.
   - Mouillez légèrement le bord de la pâte et refermez-la en appuyant bien sur les bords.
   
   
2. Cuisson
   
   - Enfournez la calzone 25 minutes dans un four préchauffé à 200°C.
   
   
   
3. [Présentation de la créatrice de la recette]

Recette réalisée par notre ambassadrice Marjorie d'Intolheurse.
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crédit photo de la recette : Marjorie

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