Recette de la tarte du soleil sans gluten

Ingrédients

• 1 pâte feuilletée prête à dérouler Nature & Cie
• 1/3 de courgette
• 3 petites tomates
• 100g de lardons
• 70g de fromage râpé
• 1/2 pot de pesto

Préparation

1. Avant préparation
   
   - Sortez la pâte feuilletée du réfrigérateur 10 min avant utilisation. 
   - Découpez les tomates en rondelles et la courgette en brunoise.  
   
   
2. Préparation 
   
   - Placez un bol au centre de la pâte feuilletée afin de dessiner un rond. Attention à ne pas trop appuyer le bol sur la tarte afin de ne pas la casser.
   - À l'aide d'un couteau, incisez en étoile le centre de la pâte, afin de créer 8 triangles.
   - Étalez le pesto sur la tarte, puis garnissez de tomates, courgettes, lardons et fromage râpé.
   - Rabattez les triangles découpés sur la partie garnie de la tarte. 
   
   
3. Cuisson
   
   - Enfournez la tarte 15 min à 190°C. 

Petite astuce :

Vous pouvez adapter cette recette selon vos envies, en variant les légumes ou le type de fromage.