Recette apéritive sans gluten : les empanadas poulet curry

Ingrédients

• 1 pâte brisée Nature & Cie
• 2 filets de poulet
• 5cl de lait de coco
• 1 oignon
• sel
• curry

Préparation

1. Faites revenir l’oignon dans une poêle.
2. Découpez le poulet en petits dés (1cm maximum) et faites-le cuire.
3. Assaisonnez avec du curry, du sel et ajoutez le lait de coco.
4. Travaillez la pâte brisée Nature & Cie avec de la farine sans gluten pour former une belle boule de pâte. Farinez le plan de travail et le rouleau à pâtisserie pour l’étaler.
5. Découpez des cercles de 10 cm de diamètre dans la pâte brisée et les garnir de la préparation.
6. Refermez-les pour former des petits chaussons. Vous pouvez utiliser une fourchette pour bien les fermer et décorer.
7. Faites cuire 20 min à 190°C.

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