Recette de fêtes sans gluten : tarte à la châtaigne

Ingrédients

• 1 pâte brisée Nature & Cie
• 300g de tofu soyeux ou 300g de fromage blanc
• 150 g de châtaignes cuites et pelées
• 120g de sirop d’agave ou 100g de miel
• 100g de purée de noix de cajou
• Déco : noix

Préparation

1. Préparation
   
   - Faites cuire la pâte brisée dans un moule à tarte 15 minutes à 180°C.
   - Dans un récipient, mixez ensemble : le tofu, les châtaignes, le sirop d'agave et la purée de noix de cajou.
   - Lorsque le mélange est homogène et lisse, versez-le sur la pâte à tarte.
   - Ajoutez les noix dessus et enfournez une seconde fois 40 à 45 minutes.
   
   
2. [Présentation du créateur de la recette]
   
   Recette réalisée par notre ambassadeur Alban.
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   crédit photo de la recette : Alban

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