Recette des biscuits à la cannelle sans gluten de Louise

Ingrédients

• 70g de poudre d’amande
• 60g de farine de riz Nature & Cie
• 1 poignée d’amandes effilées
• 1 gousse de vanille ou 1 càs d'arôme vanille
• 20g de sucre complet
• 1 cuillère à café de cannelle
• 50g de margarine supportant la cuisson

Préparation

1. Les ingrédients secs
   
   - Mélangez dans un saladier la poudre d'amande, la farine de riz, la cannelle et le sucre complet.
   
   
2. Les ingrédients humides
   
   - Faites fondre la margarine et ajoutez la vanille.
   - Versez la préparation dans le saladier avec les ingrédients secs et mélangez.
   
   
3. La création des biscuits
   
   - Formez une boule de pâte à biscuit et aplatissez-la à la main à la hauteur souhaitée (qui correspondra à la hauteur des biscuits).
   - À l'aide d'un emporte pièce, formez les biscuits et placez-les sur une plaque de cuisson préalablement recouverte de papier cuisson.
   - Ajoutez les amandes effilées sur chaque biscuit.
   
   
4. Cuisson
   
   - Faites cuire 20 minutes à 160°C.
   - Ajustez la cuisson si besoin.
   
   
5. [Présentation de la créatrice de la recette]
   
   Recette réalisée par notre ambassadrice Louise d'Inspiration sans gluten.
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