Recette facile pâte à crêpes sans gluten

Ingrédients

• 1 litre de lait
• 4 œufs
• 400g de mix pâtisserie Nature & Cie
• 100g de beurre fondu
• 40g de sucre
• 3cl d'huile
• 1 pincée de sel

Préparation

1. Mettez le mix et le sucre dans un saladier.
2. Mélangez et formez un puit pour y déposer les œufs, le beurre et le sel.
3. A l'aide d'un fouet, mélangez délicatement l'ensemble et délayez au fur et à mesure avec le lait.
4. Filmez le récipient et laissez reposer 2h.
5. Mélangez une nouvelle fois la préparation avant de réaliser les crêpes.
6. Pensez à bien faire chauffer votre poêle à crêpes et à l’huiler avec un papier essuie-tout avant d'y verser une louche de pâte.

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