Recette du crumble aux pommes sans gluten

Ingrédients

• 50g de farine de riz Nature & Cie
• 50g de farine de pois chiche
• 4 pommes
• 60g de coco râpée (ou de poudre d'amande)
• 100g de margarine végétale
• 100g de cassonade (ou sucre complet)
• 1càc. de muscade
• 1 càc. de cannelle
• 1càc. de vanille en poudre (ou extrait)
• Rhum (facultatif)

Préparation

1. Préparation
   
   - Pelez les pommes et détaillez-les en dés.
   - Dans un saladier, mélangez les morceaux de pommes avec la cannelle, la muscade, la vanille et le rhum.
   - Disposez le tout au fond de votre moule.
   - Dans un cul de poule, mélangez les farines, la coco râpée (ou poudre d'amande selon votre goût) et la cassonade.
   - Ajoutez la margarine encore froide et sablez avec vos doigts en faisant attention à bien laisser des morceaux.
   - Recouvrez les pommes de cette préparation.
   
   
2. Cuisson
   
   - Faites cuire 25 à 30 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
   
   
3. [Présentation de la créatrice de la recette]
   
   Recette réalisée par notre ambassadrice Carole de Zen Gluten Free.
   Vous pouvez suivre Carole sur les réseaux :
      
   crédit photo de la recette : Carole

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