Recette tarte sans gluten poireaux chèvre

Ingrédients

• 1 pâte feuilletée Nature & Cie
• 2 poireaux
• 1 oignon
• 1càc de moutarde
• 200g de lardons fumés
• 150g de chèvre frais

Préparation

1. Lavez, coupez et faites cuire les poireaux.
2. Émincez un oignon que vous ferez revenir à la poêle.
3. Mettez les lardons à cuire. Ensuite, égouttez-les pour enlever la graisse.
4. Travaillez la pâte feuilletée et formez une boule. Farinez le plan de travail et votre rouleau à pâtisserie afin d'étaler la pâte à la taille de votre plat.
5. Déposez une feuille de papier sulfurisé dans le fond du plat et déposez-y votre pâte. Retournez les bords si ceux-ci sont trop hauts. Piquez le fond de la tarte et étalez la moutarde dans le fond.
6. Une fois les poireaux cuits, ajoutez hors feu : les lardons, les oignons et le fromage frais. Mélangez et versez dans le plat.
7. Préchauffez votre four à 200°C et enfournez la préparation pendant 30min.

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