Publié le : 10/04/2024

Recette tiramisu Fraise Spéculoos sans gluten

Par Nature et Cie dans :Desserts Recette sans gluten Recette sans gluten speculoos Recette sans gluten tiramisu Recette tiramisu Tiramisu speculoos Sans gluten Gâteau sans gluten Dessert sans gluten

Facile 30 min 2 heures 6 pers

Fête des mères, faites des heureuses avec cette délicieuse recette de tiramisu sans gluten !

Ingrédients

10 spéculoos Nature et Cie
1 pincée de vanille en poudre
100 gr de sucre en poudre
500 gr de fraise
4 oeufs
250 gr de mascarpone

Préparation

1 Préparation :

- Lavez et équeutez les fraises.
- Réservez-en 6 pour le décor.
- Détaillez le reste en petits morceaux
- Réservez.
- Émiettez grossièrement les spéculoos dans un bol. Réservez
- Fouettez les jaunes d'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez la vanille et le mascarpone et mélangez à l'aide du fouet.

2 Dressage :

- Munissez-vous de pot en verre.
- Déposez une couche de fraise au fond du pot, ajoutez 1 couche de crème au mascarpone puis saupoudrez de spéculoos. Réservez
- Rajoutez une couche de fraises, puis de crème au mascarpone.
- Réservez au frais pendant 12 heures.
- Détaillez les fraises réservées en lamelles et déposez-les sur les coupes au moment de servir.