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NC07040

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Galette des rois à la crème d'amande

Bio Sans gluten Fabriqué en France

Découvrez notre nouvelle recette de galette des rois avec une crème d'amande toujours aussi gourmande et une pâte plus feuilletée !

12,95 €

Hors stock

Label Produit bio européen ecocert Produit sans gluten certifié afdiagFR-044-163 Produit fabriqué en france Ce produit est sur la liste des produits et prestations remboursables par l'assurance maladie

Notre galette des roi est fabriquée à Vallet en Loire-Atlantique par une équipe de 6 boulanger pâtissiers.

Ces galettes sont en grande partie fabriquées à la main et mobilise toute l'équipe pendant des heures :
- Tout commence par la fabrication des deux disques de pâte feuilletée dans notre atelier.
La pâte qui se retrouvera dessous est piquée tandis que celle du dessus est décorée. 
- En parallèle, on élabore la savoureuse garniture à la crème d'amande.
- Vient ensuite l'étape de l'assemblage, la garniture est déposée à la main sans oublier d'y glisser la fève.
- La galette est refermée avec soin et enfournée avant de passer entre les mains des filles chargée de les mettre en sachets.

La magie de l'épiphanie commence dans notre atelier pour finir sur votre table et nous l'espérons, éblouir vos papilles !

Conseil d'utilisation

Préchauffez votre four à 190°C. Faites cuire la galette pendant 20 min.

Conservation

À conserver à température ambiante jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Poids400g
ConservationÀ température ambiante
CertificationsBio, Sans gluten, Fabriqué en France
Types d'alimentsSans maïs, Sans huile de palme, Végétarien
AllergènesLait, Oeuf, Fruits à coque
Risques de tracesMoutarde
Occasions de consommationGoûter, Dessert
Sans allergènesSans soja, Sans arachide, Sans céleri, Sans sésame, Sans lupin, Sans poisson, Sans mollusque, Sans crustacé
Tarif LPPR5.08 €

pâte feuilletée 60% : beurre* (lait), fécule de pomme de terre*, eau, farine de riz*, sucre de canne*, épaississant : gomme de guar*, émulsifiant : lécithine de tournesol*, poudre de lait*, protéines de tournesol*, psyllium*, sel.

Crème d’amande 40% : oeuf*, poudre d’amande* (fruits à coque) 10% (1), sucre de canne*, beurre* (lait), rhum*, arôme naturel d’amande*.

* Ingrédients issus de l’agriculture biologique.
(1) % exprimé sur le total du produit.

Énergie1986 kJ - 479 kcal
Matière grasse - dont acides gras saturés34g - 19g
Glucides - dont sucres36g -16g
Fibres alimentaires2,6g
Protéines4,6g
Sel0,58g
Note 
12/01/2018

galette

délicieuse !
Mais quel est l'arôme naturel utilisé ?

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    Galette des rois à la crème d'amande

    Galette des rois à la crème d'amande

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